Oolong թեյն ավելի առողջ է, քան թեյի այլ տեսակներ:

Թեյը աշխարհում ամենաշատ սպառվող ըմպելիքներից մեկն է և լավ պատճառով, քանի որ դրա հետ կապված կան բազմաթիվ առողջական օգուտներ և այն օգտակար է մարմնի համար: Ուլոնգի թեյը նման է միշտ սիրված կանաչ թեյին, այնուամենայնիվ, այն ունի թևի մի քանի հնարքներ, երբ խոսքը վերաբերում է առողջության օգուտներին:

Այս հոդվածում ես ուզում եմ քննարկել, թե ինչ է ուոլոնգ թեյը, ինչու է այն առողջ և ինչու է այն զգուշորեն խմել:

Ի՞նչ է ուլոնգի թեյը:

Ուլոնգը, ինչպես կանաչ, այնպես էլ սեւ թեյը, ծագում է camellia sinensis բույսից: Այս թեյերի տարբերությունը կայանում է նրանում, թե ինչպես են դրանք մշակվում: Ուլոնգը խմորվում է և թույլ է տալիս մասամբ օքսիդանալ, մինչդեռ կանաչ թեյը ՝ ոչ: Սև թեյը ամբողջովին խմորված և օքսիդացված է, ինչը նրան տալիս է բնորոշ սեւ գույն:

Oolong Tea vs Green Tea

Կանաչ թեյը պարունակում է ավելի շատ կատեխիններ և հակաբորբոքային պոլիֆենոլներ, համեմատած ուլոնգ թեյի հետ: Սակայն ուլոնգը սովորաբար ավելի քիչ ֆտոր է պարունակում, քան կանաչ թեյը: Թե կանաչ, թե ոլոնգ թեյը պարունակում է նույն քանակությամբ կոֆեին ՝ մոտ 25 մգ մեկ բաժակ կանաչ թեյի համար, և մոտ 37 մգ ՝ օլոնգ: Այս թեյերի կոֆեինի պարունակությունը դեռ զգալիորեն պակաս է, քան սուրճը, որը տատանվում է 95-200 մգ մեկ բաժակի համար: Ասվածի հետ մեկտեղ, կարող է թվալ, որ կանաչ թեյն այստեղ հստակ հաղթող է, սակայն ուլոնգը ունի իր ուրույն օգուտները:

Օլոնգ թեյի առողջության առավելությունները

Ուլոնգի թեյն ունի մի շարք առավելություններ, և դրանցից ոմանք լավ ուսումնասիրված են:

Օլոնգ թեյ աղիքի առողջության համար

Մարդկանց մեծ մասը գիտի, որ պետք է դիմել պրոբիոտիկի, երբ խոսքը աղիքի առողջության մասին է, բայց ուոլոնգ թեյը կարող է նաև օգտակար լինել աղիների մանրէազերծմանը: Մի ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ նրանք, ովքեր ուլոնգ թեյ են խմում, ունեցել են աղիքի ավելի բազմազան ֆլորա: Սովորական գյուղատնտեսության և սննդամթերքի սպառման սերունդները վերացրել են որոշակի առողջ մանրէներ ժամանակակից հասարակության մեջ: Ուլոնգի թեյը կարող է օգնել վերափոխել ժամանակակից միկրոբիոմը `ընդհանուր առողջության բարելավման համար:

Oolong թեյի սրտի առավելությունները

76,000 չափահաս ճապոնացիների շրջանում անցկացված ուսումնասիրությունը պարզել է, որ նրանք, ովքեր ամեն օր 8 ունցիա կամ ավելի խմում են, 61% -ով ցածր են սրտի հիվանդության ռիսկով: Ուլոնգը նաև օգնում է բարելավել արյան ճնշման մակարդակը և նվազեցնել ինսուլտի հավանականությունը: Մեծ քանակությամբ ուլոնգ խմելը կարող է հակասական լինել սրտի առողջության համար, քանի որ այն իրոք պարունակում է կոֆեին:

Ավելի ուժեղ ոսկորներ Oolong թեյով

Մի ուսումնասիրության ընթացքում հետազոտվել են 680 տարեց ճապոնուհիներ ՝ պարզելու համար, թե արդյոք ուլոնգը կարող է օգնել ոսկորների ամրապնդմանը: Հետազոտողները պարզել են, որ կանայք, ովքեր ուլոնգ թեյ են խմում, ունեն ավելի մեծ ոսկորների խտություն այն ոսկորներում, որոնք ոտքը կապում են ազդրի վարդակին: Քանի որ ազդրերի կոտրվածքները տարեցների շրջանում շատ տարածված են, ուլոնգ թեյը կարող է լավ հավելում լինել առողջ ապրելակերպին ավելի ուժեղ ոսկորների համար:

Ուլոնգ թեյ ՝ նիհարելու համար

Կանաչ թեյը հաճախ քաշի կորստի հիմնական նպատակն է `բարձր հակաօքսիդիչ պարունակությամբ, բայց ուլոնգն էլ իր տեղն ունի: Այն պոլիֆենոլները, որոնք ամենաշատն են ուլոնգի թեյի մեջ, ակտիվացնում են մարմնում ջերմագենեզը `ավելացնելու ճարպը: Երբ համեմատվում է 2 բաժակ կանաչ թեյի հետ, նրանք, ովքեր նույն քանակությամբ ուլոնգ են խմել, այրել են 157% -ով ավելի ճարպ և ​​մինչև 134 կալորիա: Այդ պատճառով Oolong- ը առաջարկվում է քաշի կորստի մի քանի հայտնի ծրագրերում:

Ավելի լավ արյան շաքար

Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ուսումնասիրել են ուոլոնգի թեյի օգուտները արյան մեջ շաքարի մակարդակի և շաքարախտով հիվանդների վրա: Արդյունքները խառնվում են որոշ ուսումնասիրությունների, որոնք ցույց են տալիս զգալի բարելավում, իսկ մյուսները ընդհանրապես ցույց չեն տալիս: Դիաբետիկները և նախաբիաբետիկները, ովքեր ավելորդ քաշ չունեն կամ նիհարելու գործընթացում են, կարծես թե առավելագույն օգուտ են ստանում ուլոնգ թեյ խմելուց: Սա ցույց է տալիս, որ չնայած ուոլոնգի թեյը կարող է օգնել կանխել և կառավարել շաքարախտը ՝ բարելավելով արյան գլյուկոզի նյութափոխանակությունը, այն գործում է առողջ սննդակարգի և կյանքի դրական փոփոխությունների հետ միասին:

Քաղցկեղի կանխարգելում

Ուլոնգը շատ բարձր է հակաբորբոքային պոլիֆենոլներով: Այս պոլիֆենոլները հակաօքսիդիչներ են, որոնք քայքայում են մարմնում ազատ ռադիկալներ առաջացնող հիվանդությունները և քաղցկեղը: Կալիֆոռնիայի համալսարանում անցկացված հետազոտությունները ցույց տվեցին ազատ ռադիկալների 50% -անոց կրճատում այն ​​բանից հետո, երբ մասնակիցները 15 օր շարունակ ուլոն խմեցին: Քաղցկեղով հիվանդների համար կան որոշ ապացույցներ, որոնք ասում են, որ ուլոնգը կարող է դանդաղեցնել քաղցկեղային բջիջների առաջացումը:

Հանգստացեք Oolong Tea- ով

Նույն պոլիֆենոլները, որոնք օգնում են քաղցկեղին, օգնում են նաև հանգստության զգացում տալ: Շատերը հայտնում են սթրեսի նվազեցման մասին `այս թեյը խմելուց հետո երեք ժամվա ընթացքում: Ավանդական չինական բժշկության ակադեմիայի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր մեկ շաբաթվա ընթացքում ամեն օր 4 բաժակ ուլոնգ են խմում, զգալիորեն պակաս սթրես են ունեցել:

Կառուցեք ավելի լավ ուղեղ

Ուսումնասիրությունը գնահատել է ավելի քան 700 տարեց չինացիներ, և նրանք, ովքեր խմել են ուլոնգ, կանաչ կամ սեւ թեյ, ավելի լավ գնահատական ​​են տվել գլխուղեղի աշխատանքի թեստերի վրա: Նրանք նաև նայեցին սուրճին, որը չի ցույց տալիս ուղեղի խթանման որևէ օգուտ: Սա կարող է ենթադրել, որ դա թեյի մեջ պարունակվող հակաօքսիդիչներն են, այլ ոչ թե կոֆեինը, որը բարելավում է հիշողությունը և ուղեղի աշխատանքը:

Cգուշացումներ Oolong Tea- ի հետ

Oolong- ն ունի բազմաթիվ առողջական օգուտներ և լավ հետազոտություն `իր տպավորիչ պնդումները հաստատելու համար: Իհարկե, այս ըմպելիքը մի քանի բացասական կողմ ունի: Այն իրոք պարունակում է որոշակի կոֆեին, ուստի յուրաքանչյուր ոք, ով փորձում է խուսափել կոֆեինից, պետք է զգույշ լինի:

Ֆտոր `Oolong Tea- ում

Թեյը, որը բխում է camellia sinensis բույսից, որն իր մեջ ներառում է ուլոնգ, կուտակում է ֆտորինը: Չնայած այս տարրը բնականաբար հանդիպում է, այն կարող է նույնքան վնասակար լինել առողջության համար, որքան սինթետիկ ֆտորը: Թեյի մեջ ֆտորի քանակը կախված է մի քանի գործոններից: Ուլոնգի թեյը, որը խմորվում է չորացածի փոխարեն, ավելի քիչ ֆտոր ունի, և ֆտորի պարունակությունը նույնպես տատանվում է ըստ հողի և աճող շրջանի: Բարձրորակ օրգանական թեյերը զգալիորեն պակաս ֆտոր են պարունակում, քան էժան արտադրված թեյերը:

Ո՞վ չպետք է խմի ուլոնգ թեյ:

Քանի որ ուլոնգը, ինչպես կանաչ թեյը, իրոք պարունակում է որոշ ֆտոր, այն կարող է անարդյունավետ լինել վահանաձեւ գեղձի որոշակի պայմաններ ունեցողների համար: Ուլոնգը պարունակում է նաև կոֆեինի չափավոր քանակություն, որը կարող է վնասակար լինել հղիության ընթացքում: Փոքր երեխաները նույնպես գուցե լավ չեն արձագանքում կոֆեինին: Շատ լավ բան կարող է վատ բան լինել, ուստի իդեալական չէ, որ ուլոնգը չափից շատ օգտագործվի:

Ինչպես եփել ուոլոնգ թեյ

Oolong- ը շատ տարբեր է գարեջրի ժամանակից, քանի որ տարբեր ապրանքանիշեր թեյի տերևները այլ կերպ են մշակում: Ոլոնգներից ոմանք ավելի կանաչ են, իսկ մյուսները ՝ ավելի մուգ ու օքսիդացված: Աճող պայմանները և գտնվելու վայրը դեր են խաղում համի մեջ, և նույնիսկ տերևների չափը կարող է տարբեր լինել:

Ըստ Կիչնի, եթե ուոլոնգի տերևները գնդիկների մեջ գլորվեն, յուրաքանչյուր 6 ունց ջրի դիմաց պետք է օգտագործել 1 թեյի գդալ տերև: Այնուամենայնիվ, եթե ուլոնգը բաց տերև է (ինչպես այս մեկը), մեկ բաժակի համար կարող է օգտագործվել մինչև 2 ճաշի գդալ: Քանի որ թեյի ուժը կախված է նրանից, թե ինչպես են տերևները մշակվում, կտրուկ ժամանակները փոքր-ինչ կտատանվեն:

Ավելի կանաչ կանաչ օլոնգը համով ավելի մոտ է կանաչ թեյին և կարող է համտեսել ամենալավը 3 րոպե եփման ժամանակ, մինչդեռ ամենամութ օլոնգներն ավելի լավ են աշխատում ՝ 5 րոպե եփման ժամանակով: Դա, ի վերջո, կախված է ճաշակի նախասիրությունից և օգտագործված ապրանքանիշից:

Ինչ եմ ես խմում

Ես անձամբ շատ հաճախ Օլոնգ չեմ խմում ՝ վահանաձեւ գեղձի հնարավոր բացասական ազդեցությունների պատճառով: Փոխարենը ես սովորաբար ընտրում եմ օրգանական սուրճ և բուսական թեյեր, չնայած երբեմն խմում եմ բարձրորակ օրգանական Oolong թեյ (այս մեկը): Ուլոնգը շատ լավ ուսումնասիրված առավելություններ ունի, և մարդկանց մեծամասնությունը դրանով չափավոր կերպով անում է:

Դուք ուլոնգի թեյ եք խմում: Ո՞րն է այն սպառելու ձեր նախընտրած միջոցը:

Աղբյուրները ՝

https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://healthyeating.sfgate.com/oolong-vs-green-tea-6176.html
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19187022/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27812583/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19996359/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24989680/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11694607/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12766099/
https://www.nature.com/articles/ejcn2010192
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27162130/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26647101/
https://advances.sciencemag.org/content/1/3/e1500183.full